我家洋葱从来不炒,教你秘制新做法,一次做3个,上桌就扫光

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大家好,我是美食原创作者橘子姐,今天分享“凉拌洋葱”的家常做法,好吃解腻,开胃又下饭

我家洋葱从来不炒,教你秘制新做法,一次做3个,上桌就扫光

洋葱中的营养成分十分丰富,不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养素,更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质,令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效,洋葱还有很多的食疗作用,常吃对身体有益,今天分享凉拌洋葱的做法,非常的好吃解腻,开胃又下饭,下面看看是怎么做的吧

我家洋葱从来不炒,教你秘制新做法,一次做3个,上桌就扫光

1、准备3个洋葱处理干净(3个洋葱刚好够一盘)

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2、把洋葱一分两半,切成细丝

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3、放在凉水中冰一会,这样可以去除洋葱中的辛辣味

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4、这个是荆芥,不知道别的地方叫什么,现在卖13块钱一斤(青菜都快吃不起了,好贵啊),洗净之后放在盆中,再切一个彩椒丝,也放在盆中

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4、洋葱冰好之后捞出沥干水分,放在盆中,加一勺盐,少许的白糖,一勺香油,然后搅拌均匀

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5、一盘超级好吃的凉拌洋葱就做好了,做法简单又好吃,特别适合天热的季节吃,非常的开胃解腻

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食材清单:

(洋葱3个,荆芥1把,红彩椒1个,盐1勺,白糖少许,香油1勺)

烹饪小技巧:

1、凉拌洋葱不需要放太多的调料,加了盐,白糖和香油就可以

2、切好的洋葱用冷水冰一会,不但可以去除辛辣味,口感还更脆更好吃

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